Mivel Dorkának meghatározott mennyiségű szénhidrátot kellene ennie, kértem az iskolától egy olyan étlapot, amelyiken fel vannak tüntetve a szénhidrát értékek.
Március óta nem az iskolai tízórait és uzsonnát eszik a gyerekek, hanem itthonról viszik azt, amit én csomagolok nekik.
Tízóraira is és uzsonnára is 20 g szénhidrát a megszabott adag.
Egy iskolai kisétkezés átlagban 60 g szénhidrátot tartalmaz, de van olyan tízórai aminek a szénhidráttartalma eléri a 76 g-ot.
Otthon mindig reggelizünk, a reggeli 30 g szénhidrátot kell tartalmazzon. Ha a reggelit és a két iskolai kisétkezést összeadom, akkor 150 g jön ki. Egész napra van 160 g szénhidrát meghatározva és akkor még nem ebédelt és vacsorázott a gyerek.
Ebédre 50 g szénhidrátot kellene megennie, aminek legalább a fele lassan felszívódó.
Az iskolai ebéd szénhidráttartalma 29 g-tól 210 g-ig mozog, legtöbbször 100 feletti. Lehetne rendelni diabetikus menüt is (persze csak akkor, ha viszek orvosi igazolást, ennek szükségességéről). A szénhidráttartalma sokszor bőven az 50 g alatt van, és az is gyorsan felszívódó, így már 1 óra múlva éhes lenne, ha egyáltalán jól lakna tőle.
