HOZZÁVALÓK:
Spenótlevél (én a fagyasztott bonduelle leveles spenótból használtam 2 kockát)
250 g csirkemell
300 ml tejszín
100 ml tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
só, bors
250 g durum v. szénhidrátcsökkentett spagetti
olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS:
Az apróra vágott hagymával együtt megpirítom a felkockázott csirkemellet olívaolajon. Ha már jól lepirult, akkor beledobom a spenótot, a fokhagymát, hozzáöntöm a tejszínt, fűszerezem. Fedő alatt párolom, amíg a hús meg nem puhul. Ha kész, akkor hozzáadom a tejfölt, majd a főtt tésztával alaposan átkeverem.
Magában is finom, de tehtünk rá póréhagymacsírát vagy reszelt sajtot.
